Acériculture
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| Aménagement acérico forestier |
| Atelier sur la calibration du sirop d’érable à l’aide du convertisseur acéricole |
| Évaporation de l’eau d’érable |
| Facteurs influençant le rendement des érables |
| Initiation à la dégustation du sirop d’érable à l'aide de la roue des flaveurs |
| La production de sirop d'érable biologique : la démarche de certification et méthodes de production |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 251 | | 3 fév 2026 | Mar | 09:00 à 16:00 |
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| 252 | | 29 jan 2026 | Jeu | 09:00 à 12:00 | | 30 jan 2026 | Ven | 09:00 à 12:00 |
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| L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants- niveau avancé |
| L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants- niveau de base |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 255 | | 14 jan 2026 | Mer | 09:00 à 16:00 |
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| Perfectionnement en transformation des produits de l’érable |
| Planification d'un plan de tubulure |
| Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d’érable |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 253 | | 13 jan 2026 | Mar | 09:00 à 12:00 | | 14 jan 2026 | Mer | 09:00 à 12:00 |
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| 254 | | 28 jan 2026 | Mer | 09:00 à 16:00 |
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| Sirop d'érable de qualité |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 249 | | 20 jan 2026 | Mar | 09:00 à 16:00 |
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| 250 | | 17 déc 2025 | Mer | 09:00 à 12:00 | | 18 déc 2025 | Jeu | 09:00 à 12:00 |
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| Tout savoir sur la filtration du sirop d'érable |
| Transformation des produits de l’érable 1 : tire, cornets, beurre, bonbons |
| Transformation des produits de l’érable 2 : friandises et dérivés à l’érable |
| Utilisation du GPS en érablière |
| Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 247 | | 19 nov 2025 | Mer | 09:00 à 16:00 |
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| 248 | | 2 déc 2025 | Mar | 09:00 à 12:00 | | 3 déc 2025 | Mer | 09:00 à 12:00 |
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Liste d'attente
