Acériculture
Pour visualiser l'information sur un cours, appuyez sur son numéro de groupe. Il vous sera alors possible d'ajouter ce cours à votre panier.
Aménagement acérico forestier |
Atelier sur la calibration du sirop d’érable à l’aide du convertisseur acéricole |
No groupe | Horaire | Instructeur |
224 | Activité confirmée
20 jan 2025 | Lun | 18:00 à 21:00 |
| Lise Lessard |
|
Évaporation de l’eau d’érable |
Facteurs influençant le rendement des érables |
Initiation à la dégustation du sirop d’érable à l'aide de la roue des flaveurs |
La production de sirop d'érable biologique : la démarche de certification et méthodes de production |
L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants- niveau avancé |
L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants- niveau de base |
No groupe | Horaire | Instructeur |
227 | 12 déc 2024 | Jeu | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
|
Perfectionnement en transformation des produits de l’érable |
Planification d'un plan de tubulure |
Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d’érable |
No groupe | Horaire | Instructeur |
229 | Activité confirmée
6 fév 2025 | Jeu | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
|
230 | Activité confirmée
17 jan 2025 | Ven | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
|
Sirop d'érable de qualité |
No groupe | Horaire | Instructeur |
234 | 16 déc 2024 | Lun | 18:00 à 21:00 | 17 déc 2024 | Mar | 18:00 à 21:00 |
| Lise Lessard |
|
235 | 22 jan 2025 | Mer | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
|
236 | 16 déc 2024 | Lun | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
|
Tout savoir sur la filtration du sirop d'érable |
Transformation des produits de l’érable 1 : tire, cornets, beurre, bonbons |
Transformation des produits de l’érable 2 : friandises et dérivés à l’érable |
Utilisation du GPS en érablière |
Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture |
No groupe | Horaire | Instructeur |
231 | 22 jan 2025 | Mer | 09:00 à 12:00 | 23 jan 2025 | Jeu | 09:00 à 12:00 |
| Lise Lessard |
|