Acériculture
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| Aménagement acérico forestier |
| Atelier sur la calibration du sirop d’érable à l’aide du convertisseur acéricole |
| Évaporation de l’eau d’érable |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 241 | | 22 fév 2025 | Sam | 08:30 à 16:30 |
| Sylvain Mailloux |
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| Facteurs influençant le rendement des érables |
| Initiation à la dégustation du sirop d’érable à l'aide de la roue des flaveurs |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 239 | | 1er fév 2025 | Sam | 08:30 à 16:30 |
| Sylvain Mailloux |
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| La production de sirop d'érable biologique : la démarche de certification et méthodes de production |
| L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants- niveau avancé |
| L’univers des défauts de saveur du sirop d’érable en grands contenants- niveau de base |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 227 | | 13 fév 2025 | Jeu | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
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| Perfectionnement en transformation des produits de l’érable |
| Planification d'un plan de tubulure |
| Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d’érable |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 229 | | 6 fév 2025 | Jeu | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
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| 238 | | 11 fév 2025 | Mar | 09:00 à 12:00 | | 12 fév 2025 | Mer | 09:00 à 12:00 |
| Lise Lessard |
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| Sirop d'érable de qualité |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 236 | | 28 jan 2025 | Mar | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
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| Tout savoir sur la filtration du sirop d'érable |
| Transformation des produits de l’érable 1 : tire, cornets, beurre, bonbons |
| Transformation des produits de l’érable 2 : friandises et dérivés à l’érable |
| Utilisation du GPS en érablière |
| Utilisation et calibration des instruments de mesure en acériculture |
| No groupe | Horaire | Instructeur |
| 232 | | 5 fév 2025 | Mer | 09:00 à 16:00 |
| Lise Lessard |
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Liste d'attente
