Le voyage aura lieu du 27 au 29 novembre 2023 et est organisé par le Syndicat des producteurs de moutons de l’Estrie en partenariat avec Grober et le MAPAQ Estrie.

On retrouve à l’horaire quatre visites de bergeries, dont une bergerie laitière et une visite de l'usine et du laboratoire de Grober où est fabriqué le lait en poudre pour les agneaux en alimentation artificielle. La visite de l'usine permettra de comprendre comment est fait le lait en poudre et pourquoi le fabricant choisit les ingrédients qui le composent. Une meilleure compréhension des protocoles d'utilisation du lait en poudre permet de maximiser la santé, le bien-être animal et le gain de poids des agneaux. Une visite de l'encan Ontario Livestock Exchange est également prévue.