COÛT :

Entreprises agricoles : 70 $ +tx (personnes possédant un NEQ ou bien un NIM)

Grand public : 140 $ +tx ( toutes personnes ne possédant pas de NEQ ou bien de NIM)

Le prix réduit sera appliqué seulement lorsque votre NIM ou bien votre NEQ sera entré. Une fois fait, le calcul se fera automatiquement.

LIEU :

En ligne

FORMATRICE :

Lise Lessard, formatrice au Centre ACER

OBJECTIFS DE L’ATELIER :

Sensibiliser le producteur aux opportunités de revenus supplémentaires rendues possibles par l’optimisation de la calibration du sirop d’érable (densité et transmittance);

Approfondir la maîtrise des outils de calibration et du convertisseur acéricole;

Intégrer le processus de calibration dans le procédé de fabrication à la cabane;

Le participant doit avoir téléchargé le convertisseur acéricole sur son appareil intelligent

DÉTAILS :

Lors de cet atelier, les participants seront amenés à approfondir les sujets suivants:

Analyse sommaire des opportunités de revenus supplémentaires potentiels de leur entreprise par l’optimisation de la calibration de leur sirop d’érable;

Introduction des instruments de mesure de densité et de transmittance;

Initiation aux fonctions de calibration du sirop disponibles dans le convertisseur acéricole;

Description des différents procédés de fabrication du sirop;

Explication des étapes de calibration du sirop dans chacun de ceux-ci de manière à favoriser la production d’un sirop de qualité;

Réalisation d’exercices pratiques pour les deux types de calibration.

POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE :

Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé

Cette formation est rendue possible pour les producteurs et les productrices agricoles grâce à la participation financière du gouvernement du Québec.