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Collectif en formation agricole de l'Estrie
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Transformation des produits de l’érable 2 : friandises et dérivés à l’érable 
Coût 293.19$
Places disponibles 4
Durée 16 heures
Nb semaines 1


Désolé, la période d'inscription à ce cours s'est terminée le 26 nov 2020.


Liste d'attente


Transformation des produits de l’érable 2 : friandises et dérivés à l’érable
(00000007)
Du 28 et 29 nov 2020
Samedi 08:30 à 17:30
Dimanche 08:30 à 17:30
Numéro de groupe 13


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COÛT :


Entreprises agricoles : 125 $ + tx (personnes possédant un NEQ ou bien un NIM)

Grand public : 255 $ + tx ( toutes personnes ne possédant pas de NEQ ou bien de NIM)

LIEU :


Centre de valorisation des aliments, 6943 Boul Bourque, Sherbrooke, QC J1N 3K4

FORMATRICE :


Doris Dallaire

DÉTAILS :


Démystifier la préparation de recettes à valeur ajoutée (dérivés et friandises à l’érable). Il s’agit d’une formation magistrale avec démonstration au cours de laquelle les participants se familiariseront notamment avec: des vinaigres, marinades, sauces, cornets mousse, amandes pralinées, maïs soufflé, caramel, chocolat, etc.

  • Document de + de 100 recettes, on en réalise +ou- 40

  • Dégustation et échantillon de chaque recette à chaque participant


  • POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE :


    Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé

    Grâce à l’appui financier du Gouvernement du Québec, cette formation est rendue possible à prix modique pour les producteurs et les productrices agricoles


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